natural sweets cafe matoca

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只今の sweets menu

matocaのスイーツは、白糖はお使いしない他、
ノンエッグ・ノンバターのものや
出来る限りオーガニックな素材でお作りしたものとなっています。
暑くても寒くても、カラダに負担が少なくて、気持ちがホッとするものを。


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・・・ ブラックベリーと赤紫蘇の
     ベイクドレアチーズケーキ 
・・・ new!

オーガニックに育てられた味わい深いブラックベリーと
有機赤紫蘇の組合せ。
すっきりじわっと沁み込む酸味と甘さが
今の季節に沁みますよ。






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・・・ ノンバター・ノンエッグ
モカシナモン米粉プディング
      杏仁寒天ジュレかけ 
・・・new!

胃にも優しく香り高いオーガニックコーヒーと
オーガニックシナモンを
米粉と豆乳でお作りしたフルフルプディングに加えて。
コクのある甘味の杏仁寒天ジュレをこんもりと載せて。




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・・・ ノンバター・ノンエッグ
   黒糖ラムレーズンガトーショコラ ・・・

無添加のカカオマスとオーガニックココアのみを
ショコラ成分として使い、
黒糖やラムレーズンでしっとりこっくりな
味わいと食感です。
お好きな方の多い、定番となっております。





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・・・ 蜜煮パインのローケーキ ・・・ new!

粉類・乳製品・卵・白糖 不使用の
焼かないケーキです。
ビタミン・ミネラルが豊富で
ナッツやココナツの風味に季節の果物などを
合わせた生地で
クリーミーなお味、食感です。
当面は、暑い季節の間のスイーツとなりますので
この機会にぜひ。

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# by matocacafe | 2017-06-19 14:28 | 只今のsweets menu | Comments(0)

ステンドグラスワークショップのご案内



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『 ひかりの森 』 会期中の 
6月25日(日)13:00~16:00
ステンドグラス作家・カラー&インテリアデザイナー北山あけみ さんの
ステンドグラスワークショップをさせていただきます。
お作りいただく作品は2種類からお選びいただけます。


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作品①はこちらの
ふんわり優しい空間に輝く光をイメージした
大きさの異なるニュアンスガラスを
ひとつ、ふたつと、
ワイヤーと共にコラージュしていただきます。

こちらは主に初心者さまにも優しいものとなっております。








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作品②はこちらの
少し大きめ(13~14センチくらい)の
初夏のリーフとなります。美しいですね!
①よりもピース数が多くなりますが難しくはないそうです。



どちらも、美しいニュアンスガラスをコラージュして
オリジナル作品をお作りいただけます。





場所 : cafe matoca
日時 : 2017.6.25(sun)13:00~16:00

ご用意いただくもの : 軍手&エプロン

 料金 : 作品 ① ¥3500
      作品 ② ¥4000 
どちらも、ワークショップ後のケーキセット込の御代金となります。

定員 : あと 1名様 となっております
お申込み : matoca 078-801-0078 へお願い致します。

このワークショップについて
北山先生が本当に細やかに、テーマや雰囲気について考えて下さり
この展に向けた作品作りとなっております。
Jiyuじかんさんのワイヤー作品たちから静かな光をあびつつ
緩やかな空気、音楽の中で
美しいガラスに触れながら思い思いに制作する時間を
どうぞお楽しみ下さいね。




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# by matocacafe | 2017-06-03 11:47 | event | Comments(0)

『 ひかりさす森 』 始まりました。


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ワイヤー作家 Jiyuじかん さんの
『 ひかりさす森 』
始まりました。

今回お願いしたテーマ、
光、祈り、森。
プリズムであったり
窓辺であったり
ゆりやすずらん、バオバブ。




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作品たちがmatocaの窓辺に入った瞬間から
その空間に小さな光の粒子が
あわあわと漂っているようです。

いのちの水のような雫が
小さく光垂れているバオバブの木。
ゆかさんのガラスやビーズの繊細な使い方が
大好きです。




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どんどん進化するゆりは
更にすっきりと美しく。
しっとりとした存在感です。







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ゆらゆらと涼しげに揺れる
プリズムや十字架や小さな窓がイメージされたものたち。

ワイヤーなので光を遮ることなく
涼しげで、透明感のある空間となりました。

6月末までの予定となっております。
ぜひゆうるりとご覧にいらして下さい。

















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# by matocacafe | 2017-06-02 17:35 | event | Comments(0)

6月の営業予定

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お知らせさせていただいていた通り
今月より営業日時が変更となっております。
どうぞよろしくお願い致します。

営業日
  金・土・日・月・火 
   11:00~19:00

定休日
  水・木

その他イベント・変更日は以下となります。


6月  1日(木) 定休日

6月  2日(金) Jiyuじかんさん 「 ひかりさす森 」 展 ~30日(金)まで

6月 9日(金) 11:00~18:00 営業

6月 13日(火) 11:00~13:30 くらいまで貸切
            その後 19:00 まで通常営業

6月  17日(土) 臨時休業

6月  23日(金) 臨時休業

6月  24日(土) 芦屋 Green & sweets vol.2 出店 ( 店舗はお休み )

6月  25日(日) ステンドグラス作家、カラー&インテリアデザイナー
           北山あけみさんの ステンドグラスワークショップ
            13:00~16:00 
( 通常営業はお休みです )

今月もどうぞよろしくお願い致します。


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# by matocacafe | 2017-05-30 16:29 | 今月の営業日程 | Comments(0)

Jiyu じかん さんの 「 ひかりさす森 」展 ご案内。

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matocaではおなじみの、人気ワイヤー作家さん、
Jiyu じかん さんの展示会、
「 ひかりさす森 」 を
6月2日(金)よりひと月の間、開催させていただきます。
今回のテーマは 祈りとひかり。そして植物です。
全てを含めた素敵な個展名をつけて下さいました。
ゆかさん(Jiyu じかん さん)がそのテーマをじっくりと
見つめ、深め、温めて形にして下さった作品たちを
どうぞご覧にいらして下さいね。

「 祈りとひかり。
こどもの頃、ふと見上げると 雲の切れ間や
木々の隙間から差し込む光に
母に見守られていると感じていました。
やわらかく森の中まで降り注ぐ日足のような・・・
優しいひかりが届きますように
。 」
・・・・・Jiyu じかん さんより。

会期中の6月25日(日)
テーマに沿った素敵なステンドグラスのワークショップがございます。
こちらもまた、後にご紹介させていただきますので
お楽しみになさってくださいませ~。

ほんのりと、ゆらゆらと、

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# by matocacafe | 2017-05-26 17:25 | event | Comments(0)

6月より営業日時が変わります。

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こんにちは。
8年前にmatocaをオープンさせていただいて以来
大きな営業日時の変更はさせていただいてこなかったのですが
この度、春からの生活の変化に伴い
下記のように大きく変更させていただくこととなりました。
その他臨時休業等につきましては
これまで通りブログに月初めにお知らせさせて
いただく予定です。
これからも、どうぞよろしくお願い致します。


営業日 金曜日・土曜日・日曜日・月曜日・火曜日 11:00~19:00

定休日 水曜日・木曜日

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# by matocacafe | 2017-05-23 11:46 | 今月の営業日程 | Comments(0)

七宝焼 気球堂さん

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北海道の七宝焼作家さん、
気球堂さんが
今年も姫路アートクラフト展に出展されるというので
お逢いしに。

以前、matocaで個展をして下さってから
たくさんお逢いはできなくても
多くは語れなくても
いつも大切で深い話を聞かせて下さったり
聞いて下さったり。


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屈託なく、飾らなく、情深く、
そんなお人柄が色や形に現れていて
本当に好きです。







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お逢いできて胸がいっぱいで
言葉が上手に出なかったけれど
お元気そうなお姿と
素敵な作品たちを見られて
逢う、ということの圧倒的な体感は本当に凄い。
大切にしなくては。



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この日はまた
このあととても大切に想っている
素晴らしいお友達のチャリティーコンサートへ
伺い、
やはり肌で直接空気振動から伝わる
魂の音たちの素晴らしさに
涙、涙したのでした。



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そしてその極上の余韻と共に
三宮のカフェ toiro さんへ伺って
オーナーまりさんとめちゃくちゃ笑って
美味しいスイーツをいただいて
もうねほんとにね。。。。。


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すごく遠い人を追いかけたり
どんどん新しいことを見つけていったり
そういうことではなくても
静かで深い、あったかい喜びで
もったいないくらいの
日々。







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# by matocacafe | 2017-05-18 13:35 | 日々のこと | Comments(0)

できるかぎりオーガニックな素材を使い、アレルギーにも対応した焼菓子やケーキ・ドリンクをご提供しております。6席だけの小さなカフェへ、お越しいただけたら幸せです。


by matocacafe
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