natural sweets cafe matoca

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只今の sweets menu

matocaのスイーツは、白糖はお使いしない他、
ノンエッグ・ノンバターのものや
出来る限りオーガニックな素材でお作りしたものとなっています。
暑くても寒くても、カラダに負担が少なくて、気持ちがホッとするものを。


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・・・ 黒糖パインとソイココナツミルクの
     ベイクドレアチーズケーキ 
・・・ 
new!

有機パインの黒糖蜜煮がコロコロと入った
オーガニックココナツミルクと豆乳の
優しい甘味のチーズケーキです。
ベイクドレアは柔らかめの食感ですが
しっかりしたコクのあるチーズケーキです。





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・・・ ラムレーズンの氷菓子 ・・・new!

オーガニックレーズンを使った
ラムレーズンの氷菓子。
グラニテとシャーベットの間のような食感です。
ラムレーズンが大好きで、毎年作ってしまいます。
一日3個限定となります。







e0189225_14232221.jpg・・・ ノンバター・ノンエッグ
   カルダモンオレンジガトーショコラ ・・・
new!

無添加のカカオマスとオーガニックココアのみを
ショコラ成分として使い、
香り高いオーガニックカルダモンをベースに
オレンジピールを合わせた、
夏限定のガトーショコラとなります。








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・・・ 白桃と杏仁黒甘酒のローケーキ ・・・ new!

手に入った安心な桃を生で生地に混ぜ込み
黒甘酒を隠し味に、杏仁の風味をプラスして。
粉類・乳製品・卵・白糖 不使用の
焼かないケーキです。
ビタミン・ミネラルが豊富で
ナッツやココナツの風味に季節の果物などを
合わせた生地で
クリーミーなお味、食感です。
当面は、暑い季節の間のスイーツとなりますので
この機会にぜひ。

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# by matocacafe | 2017-07-21 13:56 | 只今のsweets menu | Comments(0)

Body Jewelry cafe day

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こちらは昨年の私の手首裏(笑)
今回お願いする、ボディジュエリーアーティスト、
仲良しのさきちゃんにしてもらったものです。
見るたびにキラキラと綺麗で、
ずっとテンション高く幸せな、ちょっと特別な気持ちでした。
お風呂に入っても、こすりさえしなければ
私は3週間ほどもちました。
ちょうど、腕を見せる服装の夏にはぴったり。


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という Body Jewely
7月 30日(日)11:00~18:00の営業時間中
matocaでしていただけることになりました。
だいたいお一人一時間くらいみていただいて
お好きなお時間でご予約受付させていただきます。
( 078-801-0078 matoca )

只今 11:00~12:00 ご予約済
   13:00~14:00 ご予約済
   15:00~16:30 ご予約済
たくさんのサンプルの中から
色やデザインを決めていただきます。


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肩や腕、手首、私は左鎖骨下あたりにもしてもらいました。
イベントなどでも、ちいさなお子様たちにも
とっても好評です。
サンプルを少し。こんな感じです~。
この夏始めのちょっとした気分転換にいかがですか?
こういうことには少し腰が引けていた私ですが(笑)
してみたらなんだかとっても
うふふな気持ちでした。
もちろん今年もお願いするのです。楽しみ~♪



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# by matocacafe | 2017-07-04 13:44 | event | Comments(0)

7月の営業予定

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営業 11:00~19:00

定休 水曜日・木曜日

その他変更などは下記です。

7月 1日(土)・3日(月) ~18:30まで

7月 2日(日) ~18:00まで

7月 10日(月) 臨時休業



7月 30日(日) ボディジュエリーアーティスト SAKI によるボディジュエリー 終日
                 (詳しくはのちほど)

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# by matocacafe | 2017-07-01 13:55 | 今月の営業日程 | Comments(0)

ステンドグラスワークショップ 有難うございました。

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少し前になりますが
インテリアデザイナー・カラーコーディネーター・
ステンドグラス作家の北山あけみ先生による
ワークショップにお越しいただいた皆さま
有難うございました。

こちらは言いだしっぺの
6月中 matocaで「 ひかりさす森 」展を
して下さっていたJiyuじかんさんの作品です。
スズランをイメージしたかったという
美しい仕上がりです。


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ステンドグラスにずっと興味がありつつも
今回初めて見させていただいて
最初はいったいどうやって形が仕上がっていくのか
想像もつきませんでしたが
ガラスのチョイスと形の造形からもう
みなさんと一緒に(一番うるさかったかも)ワクワク!!



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今回は、サンプルと同じものを作るのではなく
皆さんそれぞれの個性にお任せだったのが
とってもドキドキ楽しくて。
どれも個性的で美しくて素敵でした~。
キュートな先生のトークと的確なアドバイス!!
ご参加の皆さまの、
制作中にブツブツつぶやかれる色んなセリフがまた
面白くて(笑)





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作品が出来上がり、撮影大会後は
お疲れ様のお茶タイム。
イベント時にしかしたことのない
三種盛り合わせを召し上がっていただきました~。

ステンドグラスワークショップは
今回お越しになれなかった方や
インスタなどで興味を持って下さった方々からの
リクエストもあり
またさせて頂けたら嬉しいなあと考えております。

北山先生には、ずっときめ細やかなご相談、ご対応いただいて有難うございました!
今回いらして下さった皆さま、
言いだしっぺゆかさん、
有難うございました~。





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# by matocacafe | 2017-06-30 12:09 | event | Comments(0)

Green & Sweets vol.2 にお越し下さって有難うございました。

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昨日の芦屋浜オクタホームさんでの
Green & Sweets vol.2
無事大盛況のうちに終了致しました。
本当にたくさんの方々がいらして下さって
嬉しかった~~~!!
有難うございました。

行きも帰りも、少し離れた駐車場まで送迎して下さるという
優しいお心遣いが随所随所に!


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お隣で素敵な世界を展開されていた
natural cafe + green さんが
最初から優しくお声かけ下さって
気持ちが和みます。
ちょっと変わった可愛い植物たちがいっぱいで
大人気でした!






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入口を挟んで右隣は
主催の mutucafe さん。
この方の人脈と人望、能力、細やかなお心遣い、
全てが行き渡っている故の素晴らしいイベントでした。
天然酵母と、たくさんの繋がりのある
農家さんや作家さんの素材を使った
美味しいパンを作られていて
この日もズラリ!!




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オクタホームさんの入口天井が
グリーンで美しく設えられて



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その下の夢のようなディスプレイの
アクセサリーたちが。


始まる直前にパタパタと少しだけ撮れた写真しかなくて残念なのですが


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仲良くしていただいている、
kana ∴kana さん、シロフォンさん、
conocaさん、kakkeさん、
12月に個展をお願いする mother さん、
他にもこの場で色んなお話のできた
お店さん、作家さんの皆さまに一堂にお逢いできて
遠方からいらして下さったお店のお客様方、
いつもイベントに来てくれる親しい友人たちや
いつものお店のお客様方にも
お逢いできて
お客様のピーク時には、なんと六甲でギャラリースペースをしていた仲良しのオニコテッラのようこさんに
お手伝いしてもらって
最初から最後まで感動とコーフンの一日でした。


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残っていたら見にこよう、と思っていた
ジェルキャンドル。
どんな風に灯りがともるのか興味深々だったのですが
気持ちがパンパンで最後に見にいけず。。。

予約していたランチも、デザートも、
シロフォンさんの酵素パフェも、
なにもかもが美味しかった~~~(お写真撮る余裕なく食べました)



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グリーンもアクセサリーも
とても美しく、種類もたくさんあって
ゆっくりじっくり見て廻って
お買物とかしたかったでが
出店ならではの嬉しさと感謝の気持ち一杯の
一日となりました。
そしてなんと
四日分くらいの売上を五時間で稼いでしまいました。
普段どんなにまったりなのか(笑)



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オクタホームさんでのこちらのイベントは最後となるそうで
皆さんの思い出、想い入れの深いこの場所へ
お誘いいただいて本当に有難うございました。
mutucafeさん、オクタホームさん、出店の皆さん、いらして下さった皆さま
有難うございました。

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# by matocacafe | 2017-06-25 15:50 | event | Comments(0)

Green & Sweets vol.2 芦屋浜オクタホーム に明日出店します。

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Green & Sweets vol.2
芦屋浜オクタホーム
2017.6.24 (sat) 10:00~15:00

ご案内がギリギリになってしまいましたが
明日、こちらのイベントに出店させていただきます。
植物とお菓子にまつわるイベント。
無農薬でバラを育てておられ、ジャムなどの商品を作られているお店さんや
お花や植物を扱い、素敵なアレンジメントをされているお店、
植物をモチーフ、あるいはイメージされたアクセサリーを作られる作家さん方、
美味しくカラダに優しいお菓子やドリンクの数々。
柔らかな優しい、小さな市です。


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matoca からは
ノンバターノンエッグの
❄ シナモンラムケーキ エディブルフラワー飾り
ノンバターふんわりパウンド
❄ レモンホワイトチョコケーキ
❄ 赤紫蘇いちじくケーキ
ノンバターノンエッグクッキー
❄ メープルりんご
❄ シナモンショコラ
❄ キャラメルナッツ
❄ ココナツオリーブ
❄ 米粉メープルバニラ  ❄ 米粉黒糖ジンジャー
などの焼菓子と



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❄ シトラスエルダーフラワーソーダ
❄ オーガニックコーヒー(hot & ice)
❄ 穀物コーヒー(hot & ice)
のドリンクをお持ちします。

素敵なお店さんや作家さんに囲まれて
私もウロウロしたい!!(笑)
植物や美味しいものや美しいものに触れる
ゆったりした時間を過ごしにいらして下さいね。


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# by matocacafe | 2017-06-23 11:55 | event | Comments(0)

ステンドグラスワークショップのご案内



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『 ひかりの森 』 会期中の 
6月25日(日)13:00~16:00
ステンドグラス作家・カラー&インテリアデザイナー北山あけみ さんの
ステンドグラスワークショップをさせていただきます。
お作りいただく作品は2種類からお選びいただけます。


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作品①はこちらの
ふんわり優しい空間に輝く光をイメージした
大きさの異なるニュアンスガラスを
ひとつ、ふたつと、
ワイヤーと共にコラージュしていただきます。

こちらは主に初心者さまにも優しいものとなっております。








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作品②はこちらの
少し大きめ(13~14センチくらい)の
初夏のリーフとなります。美しいですね!
①よりもピース数が多くなりますが難しくはないそうです。



どちらも、美しいニュアンスガラスをコラージュして
オリジナル作品をお作りいただけます。





場所 : cafe matoca
日時 : 2017.6.25(sun)13:00~16:00

ご用意いただくもの : 軍手&エプロン

 料金 : 作品 ① ¥3500
      作品 ② ¥4000 
どちらも、ワークショップ後のケーキセット込の御代金となります。

定員 満席となりました。有難うございました

このワークショップについて
北山先生が本当に細やかに、テーマや雰囲気について考えて下さり
この展に向けた作品作りとなっております。
Jiyuじかんさんのワイヤー作品たちから静かな光をあびつつ
緩やかな空気、音楽の中で
美しいガラスに触れながら思い思いに制作する時間を
どうぞお楽しみ下さいね。




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# by matocacafe | 2017-06-03 11:47 | event | Comments(0)

できるかぎりオーガニックな素材を使い、アレルギーにも対応した焼菓子やケーキ・ドリンクをご提供しております。6席だけの小さなカフェへ、お越しいただけたら幸せです。


by matocacafe
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