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10月8日(土)のカラマノリさんのギリシャランチ♪




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ファソラキャ ラデレス ・・・ インゲン豆のトマト煮込みです。
                      子どもが通う学童「どんぐり」の有機インゲンを使います。
                      このインゲンは先日matocaさんもブログでご紹介されていましたが、
                      「どんぐり」の元指導員さんが、春にスペインから持ち帰った種を
                      神戸にまき、美しく育ったインゲンちゃんなのです。
                      それだけでもちろんおいしいですが、インゲン豆は
                      ギリシャ人も大好きですので今回はギリシャ料理にしました。


ホリアティキ ・・・ ギリシャ料理には欠かせないギリシャらしいサラダです。
                トマト、きゅうり、ピーマンなどの新鮮野菜をた~っぷりの
                オリーブオイルとオレガノでいただきます。
                レモンをお好みでどうぞ。


有機ポテトのオリーブオイルマリネ ・・・ じゃがいもをさっとゆがいてオリーブと和えました。
                              オリーブの濃いお味がじゃがいもによく合います。


かぼちゃスープ ・・・ 今の季節は最高にかぼちゃがおいしいですね。
                   こちらも「どんぐり」の有機かぼちゃです。


玄米 ・・・ オリーブオイル香る有機玄米です。                                         
                                              ¥980  

  お好きなドリンク全て¥100引きでセットとなります。

  ケーキセット追加は¥150引きとなります。

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by matocacafe | 2011-10-06 10:49 | Comments(0)

できるかぎりオーガニックな素材を使い、アレルギーにも対応した焼菓子やケーキ・ドリンクをご提供しております。6席だけの小さなカフェへ、お越しいただけたら幸せです。


by matocacafe
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