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11月19日(土)のカラマノリさんのギリシャランチ♪




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◯ プラソリゾ ・・・ ねぎをたっぷり使った玄米リゾットです。
               ギリシャ家庭でも定番料理です。


◯ サバのオリーブソースがけ ・・・ ぷりぷりの旬のマサバをオリーブソースに合わせました。
                         トウガラシがぴりっと効いています。


◯ 大根のオリーブオイルソテー ・・・ 大根の季節がやってきました!
                           煮ても焼いても生でもおいしい大根。
                           今年初の大根はシンプルにオリーブオイルでソテーします。


◯ みどりのサラダ ・・・ レタス、水菜、ほうれん草などの有機みどり野菜のサラダです。
                   ギリシャのワイルドオレガノを香りづけにしごいてお使いください。


◯ さといもポタージュ ・・・ ねっとり温かなさといものスープ。
                    冬が近づいてきたな~と思える一品です。
                    有機さといもとオリーブオイル、豆乳だけで作ります。
                                                  
                                                       ¥980
           
          お好きなドリンク全て¥100引きでセットにできます。

           ケーキセット追加は¥150引きとさせていただきます。
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by matocacafe | 2011-11-18 10:33 | Comments(0)

できるかぎりオーガニックな素材を使い、アレルギーにも対応した焼菓子やケーキ・ドリンクをご提供しております。6席だけの小さなカフェへ、お越しいただけたら幸せです。


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