natural sweets cafe matoca

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2018年 02月 05日 ( 2 )

只今の sweets menu


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・・ いちご小豆と古代甘酒の
    ベイクドチーズケーキ ・・・

省農薬の安心でワイルドな大きないちごと
ぽっくり炊いた国産有機小豆、
滋養いっぱいの古代米の甘酒をたっぷり生地へ。
ピンク色の優しいお味です。

乳製品は よつばさんのクリームチーズのみお使いしています。





e0189225_13411558.jpg・・・ 白あん金柑のロウケーキ
   オーガニックココアクラスト ・・・

無農薬金柑を皮ごとてんさい糖で炊き
白あんと併せて生地へ練りこんでいます。
タルト生地にはほんのり塩気のココナツ&
オーガニックココアのお味で
金柑との相性バッチリ。

粉類・卵・乳製品・さとうきび由来のお砂糖を一切使用していない、
ミネラルやビタミン豊富なケーキです。
アイスケーキのような柔らかなのど越しです。




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・・・ ノンバター・ノエッグ
りんごの甘煮といちじくシナモンケーキ 
・・・

オーガニックドライいちじく入りのシナモンケーキの上に
省農薬のりんごの甘煮をぽってり乗せた、
温かいケーキです。
甘煮してりんご酒とはちみつに漬けたりんごの皮を
ちょこんとのせて。







e0189225_14232221.jpg・・・ ノンバター・ノンエッグ
   黒糖ラムレーズンガトーショコラ 
・・・

無添加のカカオマスとオーガニックココアのみを
ショコラ成分として使い、
黒糖やラムレーズンでしっとり濃厚なガトーショコラです。






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by matocacafe | 2018-02-05 13:57 | 只今のsweets menu | Comments(0)

2月の営業予定

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     通常の営業時間
 
  11:00 ~ 19:00

  定休  水曜日 ・ 木曜日

  その他変更などは下記となります。







2月   9日(金) ~ 27日(火) IRIS さんのキャンドル展

2月  17日(土) お花屋 knospe さん2周年 ミニパーティ出店
           通常営業 11:00 ~ 16:30

2月  20日(火) マヤ暦セッション 13:00 ~ 15:00
           通常営業 11:00~12:30 / 15:30~19:00

2月  23日(金) 臨時休業

2月  26日(月) 元町マルメロさんへ出店 お店はお休み





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by matocacafe | 2018-02-05 13:22 | 今月の営業日程 | Comments(0)

できるかぎりオーガニックな素材を使い、アレルギーにも対応した焼菓子やケーキ・ドリンクをご提供しております。6席だけの小さなカフェへ、お越しいただけたら幸せです。


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