natural sweets cafe matoca

バースデーケーキのご注文。

バースデーケーキのご注文を
ハラハラといただいており、
有難く嬉しく思っております。

matocaでは、
タルトのような硬い生地の入るものは
お作りしておらず、
基本的にはお店で提供させていただいている種類の中から
可能なものからお選びいただいております。

※　ノンバターノンエッグ　ガトーショコラ
※　ノンバター　ふんわりケーキ
※　ノンバター　米粉シフォンケーキ
※　ベイクドチーズケーキ

生クリームやサワークリーム等はお使いしておりません。
チーズケーキは、
よつ葉さんのクリームチーズのみ、
乳製品としてお使いしております。

先の４種に、季節の果物や
入手できる範囲のお好きなお味を
一緒に焼き込みます。
プレーンももちろん大丈夫です。

サイズは、
※　上面１５㎝、下面１２㎝の小さなサイズ（１～３名様用）
※　１８㎝ホール、
※　２０㎝のリングかた（ドーナツのような形）
※　パウンド型（長方形）
からお選びいただきます。

小さなお子様が手でワシワシとちぎってほおばる可愛いお姿を想像したりしながら
シンプルなものをお作りしております。

ご予約は、材料や予定の関係上、
一週間より以前にお願いしております。
よろしくお願い致します。

本日のお誕生日ケーキ♪

今日のケーキはやはりミニサイズのホールで
ノンバター・ノンエッグの生地に
白あんとオーガニックりんご果汁、オーガニックブルーベリーのクリームをサンドしたケーキ。
上に乗ったクッキーは、ノンバター・ノンエッグのココナツオリーブクッキーです。

いつも有難うございます！
お誕生日おめでとうございます（＾＾）

本日のお誕生日ホールケーキ♪

今月末から来月は、たくさんお誕生日のケーキのご予約をいただいています（＾＾）

今日作らせていただいたのは、ゆずのベイクドレアチーズケーキと
ノンバター・ノンエッグの黒糖ラムレーズンガトーショコラ。




どちらも上辺１５センチ、底辺１２センチの、２～３名様用のミニホール。
季節によって、ご希望によって、生地や混ぜる素材を変えていきます。

来月もがんばろう～～～！

小さいバースデーケーキ♪

今日は、ご注文いただいていた、底１２センチ・上面１５センチの小さなホールケーキを焼きました。
２～３名様用かな？
ノンバター・ノンエッグ生地で、白あんベースにオーガニックりんご果汁とてんさい糖シロップ、今回は有機ブルーベリーのソースを混ぜたクリームをサンドです。

楽しい時間を過ごしていただけますように。。。

小さなホールケーキ

お誕生日やプレゼント、親しいかたのお集まりなどに
よく使っていただく、ノンバター・ノンエッグのホールケーキに
ミニサイズが誕生しました（＾＾）

底辺が直径１２センチ、トップが１５センチの丸型です。

小さなお子さんのバースデーに、ご家族の小さなお祝いなどにお使いいただいています。

生地も、白あんベースのクリームも、
ご希望に応じて色んなお味ができますので
ぜひご相談下さいね。

ホールケーキのご注文について

※ノンバターふんわりケーキ
（リング型　６～１０名様くらい）（パウンド型）

乳製品を使わない、ふんわりと柔らかな食感のケーキです。
　
　　　　　　　・木イチゴバニラ
　　　　　　　・ライチ紅茶
　　　　　　　・モカバニラ
　　　　　　　・抹茶ココナツ
　　　　　　　・メープルハニー　　　　　
　　
　　などなど、種類が一番豊富です。
　　お客様のご要望にもできる限りお答えいたします。






※ベイクドチーズケーキ
（丸型１８㎝　８名様くらい）

乳製品はよつばのクリームチーズのみ使用しております。
生クリームやサワークリーム・牛乳等は使用しておりません。
しっかりとしたお味ながら、あとくちのさっぱりしたチーズケーキです。

こちらはプレーンか、その時カフェで提供させていただいているものと同じものになります。





※ノンバター・ノンエッグ　ホールケーキ

（１８㎝丸型　８名様くらい）

ノンバター・ノンエッグでお作りしたスポンジケーキに、
季節の果物のペーストや果汁を練り込んで作った
白あんベースのクリームをサンド・コーティングし、お好きなクッキーなどで飾ったケーキ。

お誕生日などにお使いいただいています。

　



※ノンバターノンエッグショコラ
（丸型１８㎝　８名様くらい）（パウンド型）

卵・乳製品不使用です。
カカオバターとオーガニックココアを使用しており、
こちらも必要最低限の素材のみで造られており、オール植物性となっております。
チョコのこっくりとした味わいがありつつ、カラダに優しいガトーです。



以上の四種類が、基本的なお持ち帰り用ホールケーキです。

基本的に一週間前くらいにご注文いただけるとありがたいです。

焼き菓子等の、ご贈答詰め合わせもご対応しています。